炒糖熬糖机-山东卧式熬糖机厂家-隆泽机械(商家)_潍坊食品、饮料加工设备

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糖色比例

成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少。以我多年的工作经验来看，正确的炒糖色比例为250克白糖加200克清水和25克油。

其实水的用量多少并不是太重要，如果水加得少就可以少熬一会儿，加得多就多熬一会儿，可以让多余的水分挥发掉。如果要稍长时间的熬制火力一定要小一点。那当然也不能差距太远，大约糖、水1：1的比例即可。在这个基础上适当多一点少一点可以用熬的时间来调整。

炒糖色锅设备安装介绍

(1)调整四条支脚，使锅位置水平、稳定。

(2)连接好煤气管路。

(3)用洗涤剂清洗内外表面至清洗干净后方可投入使用。

(4)轴承和蜗轮涂好钙基润滑脂。(出厂时已涂，使用3-6个月后检查一次)。 ?

(5)检查阀门和电路是否正常。 ?

熬糖机器设备介绍

“炒糖色”用红糖还是白糖？炒糖色也是烹饪中比较重要的一步，比如做一些糖醋排骨、红烧猪蹄等红烧类的菜都要先炒糖色。隆泽自动炒糖色锅锅体采用国际304不锈钢材质而成，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。隆泽搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，---锅内无任何搅拌盲点。

全自动炒糖机结构

300l全自动熬糖锅成本：低运行成本：隆泽熬糖机采用的电路设计，动力匹配。电磁熬糖机龙须酥熬糖锅改用中火后，还应不断搅拌，以降低冰糖液的温度，做到“焦化而不炭化”。完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的l理想的设备。隆泽米花糖熬糖机做出来的口味：香甜可口，具有米花清香，无异味。色泽：洁白。

麦芽糖炒糖机优势

隆泽熬糖锅提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，隆泽电磁熬糖机自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。但注意炒糖色的火候并不是一成不变，如糖会在锅底糊而有确定糖够的话，请在刚起沫时起锅离火（或关火），待沫由大泡转为小泡时---回火下料。出料时可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

300l全自动熬糖锅成本

低运行成本：隆泽熬糖机采用的电路设计，动力匹配。操作简单，炒糖熬糖机搅拌锅，融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，---凉透后，将米花糖倒扣出来。然后用刀分割成小块，装入密封袋中保存，以免受潮回软。以“周到的服务、---的产品”为原则为客户服务，欢迎新老客户朋友们到山东隆泽机械实地考察。

电磁熬糖机龙须酥熬糖锅

米花糖配料可以根据个人喜好选择。由于色、香、味---，蒲江米花糖被四川省商业局评定为1979年度产品。隆泽米花糖熬糖搅拌机适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热的优点。改用中火后，还应不断搅拌，以降低冰糖液的温度，做到“焦化而不炭化”。

山东诸城燃气熬糖锅

炒糖色的要点一定得是热锅凉油下糖面，隆泽熬糖机器高l效节能加工速度快，炒糖熬糖机，封闭式炒锅，热；完全可以代替锅炉，山东卧式熬糖机厂家，不管产量大小都是熬糖、炒酱料、馅料的l理想的设备。选择不同的加热方式，可对生产过程助益良多。若您希望获得进一步的了解，全自动炒糖熬糖机，如价格、规格型号等更多信息，欢迎您随时联络我们，诚邀为您提供满意的服务!

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